Kirschrot trifft Blau: Pralle Kirsche (20 % vol.) und High Proof (Bio-Vodka, 50 % vol.) mit Blue Curaçao. Kurz, kräftig, fruchtig.
Zutaten richtig wählen
- Pralle Kirsche: Kirsche mit feiner Vanillenote.
- Blue Curaçao: ein Orangenlikör mit blauer Farbe. Er bringt Zitrusaroma und färbt den Drink.
- Kirsche: frisch oder eine Cocktailkirsche zum Garnieren.
Darauf kommt es an
- Farbe: Rot und Blau ergeben verrührt ein dunkles Lila. Wer die Farben getrennt sehen will, gießt den Blue Curaçao zuletzt über einen Löffel und rührt nicht.
- Gut verrühren: 15–20 Sekunden auf Eis, bis das Glas beschlägt.
- Großes Eis: wenige große Würfel, der Drink ist kurz und soll nicht verwässern.
- Kräftig: 4 cl High Proof plus zwei Liköre – langsam genießen.
Für Gäste
- Vormischen: Pralle Kirsche, High Proof und Blue Curaçao 2:2:1 in einer Flasche kalt stellen. Pro Glas 10 cl auf Eis.
Varianten
- Long: mit Sprite oder Zitronenlimo auffüllen.
- Milder: High Proof durch unseren Vodka (40 % vol.) ersetzen oder auf 2 cl reduzieren.
- Saurer: 1 cl Zitronensaft dazu.
Dazu passt: Schokoladenkuchen, Kirschtaschen oder Partysnacks.
