Eine Colada mit Erdbeere: unser Strawberry-Cream Likör (17 % vol.) mit Bio-Vodka (40 % vol.), Ananassaft und Kokosmilch auf Crushed Ice.
Zutaten richtig wählen
- Strawberry-Cream: cremiger Erdbeer-Creme-Likör.
- Ananassaft: Direktsaft, er schäumt beim Shaken schön auf.
- Kokosmilch: vollfett aus der Dose, vor dem Öffnen schütteln.
- Garnitur: frische Erdbeere und Minze.
Darauf kommt es an
- Kräftig shaken: 15–20 Sekunden mit Eis, bis der Drink kalt und schaumig ist.
- Auf frisches Crushed Ice abseihen, nicht das Shaker-Eis ins Glas.
- Alles vorher kühlen: Kokosmilch und Likör verbinden sich kalt besser.
- Crushed Ice selbst machen: Eiswürfel in ein Tuch wickeln und mit dem Nudelholz zerschlagen.
Für Gäste
- Im Mixer: Für vier Gläser alle Zutaten mal vier mit zwei Handvoll Eis 20 Sekunden mixen. Sofort servieren.
Varianten
- Klassischer: weißer Rum statt Vodka.
- Fruchtiger: drei frische Erdbeeren mitmixen.
- Leichter: Vodka weglassen.
Dazu passt: Garnelenspieße, Kokosmakronen oder Obstsalat.
