Ein Dessert-Martini: unser Strawberry-Cream Likör (17 % vol.) mit Bio-Vodka (40 % vol.), Sahne und Vanille.
Zutaten richtig wählen
- Strawberry-Cream: cremiger Erdbeer-Creme-Likör.
- Vodka: unser Bio-Vodka ist neutral und lässt die Erdbeere vorne.
- Sahne: flüssige Schlagsahne, gut gekühlt.
- Vanillesirup: optional. Der Likör ist schon süß.
Darauf kommt es an
- Kräftig shaken: 15 Sekunden mit viel Eis, bis der Shaker außen beschlägt.
- Glas vorkühlen: 10 Minuten ins Gefrierfach. Der Drink wird ohne Eis serviert.
- Fein abseihen, damit keine Eissplitter im Glas landen.
- Erdbeere einschneiden und an den Glasrand stecken.
Für Gäste
- Basis vormischen: Strawberry-Cream und Vodka 5:2 kalt stellen, Sahne erst im Shaker.
- Gläser vorher kühlen.
Varianten
- Leichter: Sahne durch Milch ersetzen.
- Kräftiger: High Proof statt Vodka.
- Schokorand: Glasrand in geschmolzene weiße Schokolade tauchen.
Dazu passt: Erdbeeren mit Schokolade, Macarons oder Panna cotta.
