Nuss und Ingwer: unsere Harte Nuss (25 % vol.) mit Ginger Ale, garniert mit Ingwer und Minze. Ein schneller Longdrink.
Zutaten richtig wählen
- Harte Nuss: röstige Haselnuss, Karamell und ein Hauch Whiskey-Aroma.
- Ginger Ale: mild und leicht süß. Wer es schärfer mag, nimmt Ginger Beer.
- Ingwer: eine dünne Scheibe frischer Ingwer, geschält.
Darauf kommt es an
- Mischverhältnis 1:2: 5 cl Likör auf 10 cl Ginger Ale. Mit mehr Ginger Ale wird er leichter.
- Vorsichtig rühren: nur einmal von unten nach oben, damit die Kohlensäure bleibt.
- Ingwer andrücken: Die Scheibe im Glas kurz mit dem Löffel drücken, dann gibt sie mehr Schärfe ab.
- Viel Eis, Glas randvoll füllen.
Für Gäste
- Selbstbedienung: Harte Nuss, Ginger Ale, Eis, Ingwerscheiben und Minze bereitstellen.
Varianten
- Schärfer: Ginger Beer statt Ginger Ale.
- Frischer: 1 cl Limettensaft dazu.
- Heiß: mit warmem Ginger Ale, Zimt und Orange als Wintervariante (siehe Nutty Toddy).
Dazu passt: Asiatische Gerichte, Teriyaki, Lebkuchen oder Ingwerkekse.
