Ein cremiger Dessert-Martini: unsere Harte Nuss Cream (17 % vol.) mit Triple Sec und Milch, garniert mit Orangenschokolade.
Zutaten richtig wählen
- Harte Nuss Cream: unser Creme-Likör mit echter Haselnuss, Karamell und Vanille.
- Triple Sec: ein Orangenlikör, er bringt Frische und Zitrus.
- Milch: Vollmilch. Wer es cremiger mag, ersetzt die Hälfte durch Sahne.
- Orangenschokolade: dunkle Schokolade mit Orange.
Darauf kommt es an
- Kräftig shaken: 15 Sekunden mit viel Eis. Die Milch wird dabei leicht schaumig.
- Glas vorkühlen: 10 Minuten ins Gefrierfach. Der Drink wird ohne Eis serviert.
- Fein abseihen, damit keine Eissplitter im Glas landen.
- Schokolade direkt über dem Glas raspeln, dann landet sie auf dem Schaum.
Für Gäste
- Basis vormischen: Harte Nuss Cream und Triple Sec 2:1 kalt stellen. Milch erst im Shaker dazu.
Varianten
- Kräftiger: 2 cl Vodka dazu.
- Mit Kaffee: die Hälfte der Milch durch kalten Espresso ersetzen.
- Vanille: Triple Sec durch Vanillesirup ersetzen.
Dazu passt: Orangen-Schoko-Kuchen, Biscotti oder Profiteroles.
