Ein cremiger Whiskey-Drink zu gleichen Teilen: Harte Nuss Cream (17 % vol.), Irish Whiskey und Sahne, mit Schokoladenflocken.
Zutaten richtig wählen
- Harte Nuss Cream: Haselnuss, Karamell und Vanille, cremig.
- Irish Whiskey: weich und mild. Rauchige Scotchs übertönen die Nuss.
- Sahne: flüssige Schlagsahne, gut gekühlt.
Darauf kommt es an
- 1:1:1: je 5 cl. Wer es weniger stark mag, nimmt 3 cl Whiskey.
- Kräftig shaken: 15 Sekunden mit viel Eis. Die Sahne wird dabei leicht schaumig.
- Coupette vorkühlen: 10 Minuten ins Gefrierfach.
- Fein abseihen, damit keine Eissplitter im Glas landen.
- Schokoflocken zuletzt auf den Schaum streuen.
Für Gäste
- Basis vormischen: Harte Nuss Cream und Whiskey 1:1 kalt stellen, Sahne erst im Shaker dazu.
Varianten
- Mit Kaffee: Sahne zur Hälfte durch kalten Espresso ersetzen.
- On the rocks: ungeshakt auf einem großen Eiswürfel.
- Heiß: mit heißem Kaffee statt Sahne, wie ein Irish Coffee.
Dazu passt: Schokoladenkuchen, Shortbread oder Haselnusskekse.
