Milch und Kekse für Erwachsene: unser Cookie Likör (20 % vol.) mit Milch oder Hafermilch auf Eis.
Zutaten richtig wählen
- Cookie Likör: Schokolade, Keks, Vanille und Karamell. Er bringt Süße und Geschmack mit.
- Milch: Vollmilch für Cremigkeit. Hafermilch (Barista-Variante) als vegane Alternative – sie passt geschmacklich gut zum Keks.
- Eis: große Würfel.
Darauf kommt es an
- Mischverhältnis 2:3: 8 cl Likör auf 12 cl Milch. Mit mehr Milch wird er milder.
- Milch eiskalt: direkt aus dem Kühlschrank.
- Kurz verrühren, damit sich der Likör vom Boden löst.
- Milch-Eiswürfel: Milch in der Eiswürfelform einfrieren – dann verwässert nichts.
Für Gäste
- In der Karaffe: Likör und Milch 2:3 mischen und kalt stellen. Vor dem Eingießen kurz schütteln.
- Keksrand: Glasrand in Schokosirup und dann in zerbröselte Kekse tauchen.
Varianten
- Shake: mit zwei Kugeln Vanilleeis im Mixer.
- Heiß: mit warmer Milch, ohne Eis.
- Mit Kaffee: 3 cl kalter Espresso dazu.
Dazu passt: Chocolate Chip Cookies, Brownies oder Schokoladenkuchen.
